buñuelos laing carne pescado tapas rape cerdo aperitivos patatas aves de corral pollo queso steak tartar tapai sopa sándwiches marisco Características del restaurante en Fuenlabrada

La carta se divide en diferentes apartados: el buen bocado, para elaboraciones individuales y que se comen con las manos; el buen huerto, donde mandan las verduras; el buen compartir y el buen mar y montaña, donde los protagonistas son las carnes y pescados.

One of the joys of El Bembé, is to observe and analyse the variety of couples about the dance ground. Voyeurism is not really frowned upon.

Y eso solo es el comienzo. En el apartado de bocados tienen varias maravillas que ya son emblema de la casa. Una es el montadito de steak tartar, en el que el pan se sustituye por una milhoja de patata crujiente. No le queda a la zaga el talo, que es la forma vasca de hacer un taco, que aquí se prepara con oreja crujiente y salsa brava, con un poco de manzana para aportar el toque fresco.

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Nombrado en honor a la rima pegadiza de Celia Cruz. Este bar de Chapinero celebra la música de las leyendas de la salsa. Lo hace desde sus paredes fluorescentes adornadas con fotos de la época dorada de la salsa, hasta mesas de tamaño pequeño.

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“A través del uso de la grasa de cerdo, la cebolla, el ajo, el tomate y otros como el arroz y los frijoles la cocina de la isla sorprende con platos exquisitos con bases típicas como el mojo, que acompaña sus comidas y que tiene un sabor agridulce producto de la combinación de grasa de cerdo, cebolla y ajo y yuca en su punto”, concluyó Gutiérrez.

La calidad de su servicio y la excelencia de sus platos han sido reconocidas por sus clientes, quienes han valorado este restaurante con una nota de 4.4930 sobre five. Un resultado que refleja el esfuerzo y dedicación del equipo de La Fonda de don Pedro.

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